Γευστικές Συνταγές
Σχετικα με εμας
Απολαυστική γεύση από τον τόπο μας.
H The Cypriot Pork, είναι μία Κυπριακή ομάδα που έχει σκοπό να μοιραστεί μαζί σας όλες τις πτυχές που αφορούν το Κυπριακό χοιρινό κρέας, από τη φροντίδα και την παραγωγή του, τους χοιροτρόφους της Κύπρου, οι οποίοι επιδιώκουν έναν πιο βιώσιμο και ηθικό τρόπο παραγωγής, μέχρι τον τρόπο που μπορεί να ενσωματωθεί στην καθημερινή σας διατροφή.
Οι Παραγωγοί Μας
Η χοιροτροφία στην Κύπρο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην εγχώρια παραγωγή,
προσφέροντας όχι μόνο ποιοτικό χοιρινό κρέας αλλά και τη δυνατότητα για βιώσιμη ανάπτυξη.
Κάθε χοιροτροφική μονάδα για να μπορεί να λειτουργήσει νόμιμα, περνά από σειρά κρατικών επιθεωρήσεων και ελέγχων ώστε να λαμβάνει σε ετήσια βάση τις απαραίτητες πιστοποιήσεις από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες και το τμήμα περιβάλλοντος.
Οι βασικότερες πιστοποιήσεις που λαμβάνουμε αφορούν την ευημερία των ζώων, και την προστασία του περιβάλλοντος όπως για παράδειγμα η διαχείριση αποβλήτων και η κατανάλωσή ενέργειας.
Διατηρούμε στη χώρα μας χοιροτροφικές μονάδες κλειστού τύπου, δηλαδή εγκαταστάσεις με ελεγχόμενο περιβάλλον όσο αφορά τη θερμοκρασία και την ποιότητα αέρα έτσι ώστε τα ζώα να νιώθουν άνετα και να ευημερούν.
Οι διαδικασίες εκτροφής που ακολουθούμε σαν χοιροτρόφοι, βασίζονται αποκλειστικά στα πρότυπα που καθορίζονται από την ΕΕ και τα οποία δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην καλή διατροφή και την ευημερία των ζώων.
Η καλή διατροφή στα ζώα διαδραματίζει ένα από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Χρησιμοποιούμε φυσικές πρώτες ύλες όπως το σιτάρι, το κριθάρι, το καλαμπόκι και τη σόγια σε συνδυασμό με πρόσθετες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.